食欲の秋！というほど
秋は旬の食べ物がたくさんあります。
例えば、秋刀魚やうなぎ、
柿などたくさんの食べ物があります。
今回はそんな旬の食べ物から
果物だけをピックアップしてご紹介します！
意外な果物までもが秋の旬だったり？
さらに旬の果物のおすすめの
食べ方や料理法、おすすめデザートの
作り方までご紹介！！
秋の旬の果物は？
具体的に、秋の旬の果物とは
どんなものがあるのでしょうか？
ここでは秋の旬の果物に
ついてご紹介していきます。
1.柿
秋の旬の果物、最初は柿です。
秋の旬の果物といえば？と
聞かれたら最初に
出てくるかもしれませんね。
柿は9月中旬から12月下旬までが旬とされ
ピークは10月下旬頃になります。
柿には甘柿と渋柿の2種があり、
大まかにいえば甘柿は普通に食べる用の柿、
渋柿は主に干し柿などに使われています。
2.栗
栗は柿と並ぶくらい有名な秋の味覚ですね！
栗は4つの種類に分かれており、
それぞれ特徴があります。
一般的に売られているのが
ニホングリと呼ばれる栗です。
お菓子売り場でよく見かける甘栗は
チュウゴクグリという栗を使っています。
そんな栗の旬は8月〜11月！
しかし8月と11月は
ほぼ旬に外れているに近く
出回る量も非常に少ないです。
そんな栗の1番の旬は9月下旬です！
3.ぶどう
ぶどうも秋の味覚としては
有名なのではないでしょうか？
実はぶどうには
約10000万の種類があります。
日本ではこの10000種類の中の
50種が主に栽培されています。
そんなぶどうの旬は
6月〜10月と秋〜夏に掛けてが旬
なのですが、ピークは
9月の中旬頃になります！
4.りんご
年中スーパーなどで見かけるりんご。
中には秋が旬なの？と
思うかもしれませんが、
実は秋が1番実る時期なのです！
そんなりんごの
1番の旬な時期は10月上旬。
りんごが秋の旬だとは意外ですね！
秋の旬の果物を使ったレシピを紹介！
旬の味覚を味わうために
そのまま食べるのもアリですが
もう少し美味しく食べたい時も
ありますよね！
そんな時に役立つ
秋の旬の果物を使った
簡単レシピをご紹介！！
1.ぶどうを使ったブドウ大福
作り方はとても簡単。
白玉粉を使って餅の部分を作ったあとに
白あんとぶどうを巻くだけ！！
ぶどうは皮を剥かなくても
良いシャインマスカットを
おすすめします。
詳しい作り方は他にも載っているので
作ってみたい方は調べて見てください！
2.くりきんとん！
くりきんとんは
多少難しいところがあります。
しかしとても美味しいので
作ってみるのも
アリなのではないでしょうか？
まずは生栗を1時間ほど蒸し、
殻から取り出します。
そしてすりこぎで細かくし、
てんさい糖などを加えて丸めます。
最後にラップや包み紙で絞ったら完成！！！
こちらも詳しいことはレシピサイトなどに
書いてあるのでそちらも
合わせて見てみてください。
秋の果物でダイエット！？
食欲の秋！！と言われるくらい
旬な食べ物が多いですよね
そんな秋はついつい
食べすぎてしまうこともしばしば…
秋は体重が増えやすい季節でもあります。
でも、秋の旬のものを食べながら
ダイエット出来れば最高だと思いませんか？
それが出来てしまうんです！
実は秋はダイエットに
効く果物がたくさん！
そこでダイエットに
効果がある果物もご紹介！
1.柿
先程紹介した柿が
実はダイエットに効果があるんです！
柿にはペクチンという
食物繊維が含まれています。
ペクチンはコレステロールを
吸収する作用があるんです。
その上便秘の予防にもなります！
2.いちじく
先程紹介した中にいちじくは
入っていませんでしたが
いちじくも秋の旬の1つです。
いちじくはとても
低カロリーな果物です。
どのくらい低カロリーかというと、
1つ約25kcalほど。
これはバナナの
約半分のカロリーなんです。
またビタミンも豊富ということもあり、
いちじくはおやつなどにも
ピッタリと言えます。
3.梨
梨も秋の味覚の1つです。
梨は水分が多く含まれている上に
低カロリーな果物です。
こちらも柿と同様に食物繊維が豊富、
便秘を解消してくれる効果もあります。
食欲の秋ですが、
こうして体にいいものを取りつつ
味覚を楽しむのもアリですね。
まとめ
いかがでしょうか？
秋の味覚って色々あることが
わかりました。
秋はたくさんのおいしい果物が
旬になる時期です。
今回紹介したものの他にも
レモンやプルーンなども
秋の旬の果物に入るようですね。
また、秋の旬の果物は
食物繊維がとても豊富で
ダイエットにも効果が
あるものばかりです。
美味しいフルーツを食べても
体にいいのはとても有難いですよね。
また秋の旬の果物を使った
デザートやお菓子も、
また違った食べ方でいいですよね。
簡単に作れるものがほとんどなので
気になった方は作ってみてください。
この記事が少しでも
参考になれば嬉しいです。
それでは、秋の味覚を存分に
楽しんでくださいね