ケーキはやはり王道のスィーツですね。
誕生パーティやクリスマスのデコレーションケーキや
種類豊富なショートケーキ。
見た目もきれいで食欲をそそるものが多くて、
甘いモノ好きにはダイエットの天敵です。
最近は、テレビやネットでダイエット特集が
組まれることが多いです。やっぱりダイエット中で
ケーキを食べたいと思う事もありますよね。
あまり自分の欲求を無理に抑え込んでいると、
ある日突然リミッターが外れてドカ食いに
走ってしまう危険もあります。
出来るだけ低カロリーのケーキを選ぶことが出来れば、
気持ちにゆとりができすね。では、カロリーの
低いケーキってなにがあるのでしょう。
ケーキのカロリーが低い種類のケーキは・・・
バターを使わないで作れる、脂肪分が少ないケーキは
シフォンケーキです。バターの脂肪分を抑えることが
出来るのです。
卵白の泡立てがメインで、油分はサラダ油か
溶かしバターを少量もしくは、入れないでも作れます。
この泡立てによるメレンゲでヴォリューム感も
出ますので、満腹感を得ることが出来ます。
シフォンケーキの食べ方として、生クリームやジャムなどを
カットしたケーキに少しずつ添えて食べますので、
お好みでクリームの量を調整できるので、
カロリーコントロールで、ダイエット中に適した
ケーキと言えます。
フルーツタルトケーキです。
生クリームの代わりに生のフルーツをたっぷり載せた
タルトケーキもカロリーは低めのタイプです。
生地にはカスタードクリームや無塩バターが使われていますが、
生クリームは少量なので脂肪分は抑えられています。
フルーツはビタミンCやミネラルも豊富なので、
生クリームのみのケーキより栄養素が摂取できますが、
タルト自体はカロリーが高いです。
ダイエット中注意してください。
ヨーグルトチーズケーキです。
ヨーグルトを使ったチーズケーキは、酸味があって
さっぱりとした食感で、クリームチーズと生クリームを
抑えているので比較的低カロリーです。
りんごやブルーベリーが添えられたものなど
色々な味が楽しめます。最近流行りの、
おからを練りこんだヨーグルトチーズケーキもあります。
レアチーズケーキを選ぶならヨーグルトを使ったタイプが
カロリー的に安心です。
他にカロリー低めのチーズケーキは、ベイクドタイプではなく
スフレタイプのものが低下カロリーです。
野菜ケーキです。野菜を練りこんだケーキは
ビタミンやミネラルなどの栄養も摂れ、
ヘルシーなのでカロリーも低めです。
カボチャのチーズケーキはカボチャ自体が濃厚な食感を
味わえますので、生クリームやバターを使っていなくても
満腹感は味わえます。
野菜を使ったスィーツはヘルシーなので、
最近注目のスィーツとして、専門のスィーツ店もあります。
ケーキをチョイスする時に野菜系のタイプがいいですね。
抹茶ケーキってカロリー低そう？
抹茶は100gあたり324kcalと予想に反しての高カロリーです。
ただ抹茶一杯に使う量は1.5gほどなので、普通に抹茶を
摂取するだけならカロリーは低めです。
抹茶ケーキに使う量も少量なのでカロリーは低めかと
思っていたら、そんなことはありません。
薄力粉やら砂糖やら、いわゆるケーキの材料が使われるので
仕方ないですね。具体的なカロリー量は1個あたり約235kcalです。
これは他のケーキ類とそこまで変わりません。
少しは低いかなという印象ですが、商品などによって大きさが
違ったりするので、確実とは言えません。
ショートケーキなどよりも抹茶ケーキの方が高カロリー高い
可能性も十分にあります。
抹茶ロールケーキも同様にカロリーは高めです。
小さめのもの1枚でも150kcalに近いです。
いくら抹茶とついていてもケーキ類は高カロリーです。
何となくのイメージから抹茶は普通のものより低カロリー
と考えていた方はまちがいです。
ちなみに235kcalといえば成人男性が一食に摂取するカロリーの3分の1くらいですね。
大好きなタルトケーキのカロリー・・・
フルーツタルトはサクサクとしたタルト生地に
カスタードクリームや生クリームを詰め、
色とりどりのフルーツをのせたスイーツです。
私の大好きな１品です。お店によって大きさも原料にも差があり、
季節のフルーツを使うところもありますので、
かなり糖質も違ってきます。
ごく一般的なフルーツタルトの重さは1個130gほどの
重さのもので糖質量は29.6gです。
一般的なイチゴタルトは、一人分266カロリーです。
糖質制限ダイエットをしている方の1日の糖質摂取量は
基本的に100g以下が目安と言われているので、
フルーツタルト1個で1日の摂取量の約1/3強を
摂取することになります。
意外と糖質が高いことに驚きます。
しかも糖質の高いフルーツを使うと、この数値は
もっと高くなります。
まとめ
いろんなケーキがありますね。ダイエットの天敵ですが、
自分へのご褒美にたまには食べたいケーキですね。
カロリーも気になりますが、たまには、カロリーを
気にしないで食べるのもいいかもしれませんよ。