お歳暮の時期がやってきました。
お歳暮といえばハムのギフトが定番ですね。
普段は食べられない高級なハムとてもおいしいですが、
たくさんもらうとなかなか食べきれずに
困ってしまうこともありますよね。
ただ焼くだけだとちょっと飽きちゃうなぁ、
なんてこともあるかもしれません。
そんな大量のハムにお困りの方におすすめの
ハムのアレンジレシピをご紹介したいと思います。
お歳暮のハムをアレンジしておいしく食べよう
お歳暮のハムは普段スーパーで
買うハムより高級ということもあり、
厚く切って焼いて味わって食べる方が
多いのではないでしょうか。
でもそれもたくさんもらうと
飽きてしまいますよね。
そんなときは今から紹介する
ハムレシピを参考にしてみてください。
まずひとつめが「ハムカツ」です。
作り方は簡単で、厚めに切ったハムに
小麦粉・卵・パン粉の順でまぶして
180℃の油で揚げるだけです。
ハムに味が付いているので
味付けの必要はありませんし、
火は通っているので衣が色づけば完成です。
ハムのおいしさをそのまま味わえるけど、
ただ焼くだけとは違ったさくっとした
食感がとてもおいしいですよ。
さらにアレンジして、
ハムとハムの間にチーズを挟んで
チーズハムカツにしてもいいですね。
二つ目は「ハムステーキ」です。
ただ焼くだけだといつものハムですが、
これにステーキのようにソースをかけて食べると
いろんな味わいに大変身します。
市販のステーキソースでも良いですし、
ケチャップとソースを混ぜた
ハンバーグ風のソースもいいですね。
和風におろしポン酢もさっぱりと食べられます。
ハムステーキにする時のポイントは
分厚くカットすることです。
思い切って2㎝位に厚くカットすると
ステーキのように食べ応えのある
メニューになりますよ。
最後は「おでん」や「ポトフ」などの
煮込み料理です。
ハムを煮込むのはちょっと
意外かもしれませんが、
実は良いだしが出て
煮込み料理にも合うんですよ。
味付けはいつもの味付け、
ほかの具もいつも通りで大丈夫です。
おでんは和風だしで、
ポトフはコンソメ味で煮ます。
角煮のように大きめに切って煮込んでください。
最近はコンビニでウインナーの
入ったおでんもあるので
抵抗は少ないかもしれませんね。
ちなみに筆者がよくする
アレンジレシピはサラダです。
大きめの角切りにして野菜と合わせると
マヨネーズでもドレッシングでもおいしく食べれて
男性でも満足のボリュームサラダになりますよ。
お歳暮のハムに飽きたときはぜひアレンジレシピに
挑戦してみてくださいね。
お歳暮のハムは冷凍できる！
アレンジレシピも試したけどやっぱり食べきれない、
という方には冷凍保存がおすすめです。
実はお歳暮のハムは冷凍庫で
保存することができるんです。
冷凍の仕方は、
丸まるではなくて使いやすい大きさに
切ってから保存するのがおすすめです。
薄切りや短冊、角切りなどに切った後、
ジップロックなどの保存袋に入れ
て冷凍庫に入れるだけです。
もしお家の冷凍庫に
急速冷凍の機能があるようでしたら
急速冷凍した方がさらに
おいしさを保つことができます。
もちろん普通の冷凍でも構いません。
使う時は解凍せずにそのまま使えます。
スープや炒め物に入れて
お召し上がりください。
カットして冷凍しておくことで
調理の際に切る手間が省けて
時短にもなりますよね。
冷凍したハムは多少食感は
変わってしまいます。
でも、そのまま焼いて食べるのではなく
料理に使う分には
問題なく食べれると思います。
せっかくいただいたハムを
腐らせてしまうのはもったいないですね。
たくさんもらって賞味期限までに
食べきれないときは
冷凍してゆっくり消費していくのも
ひとつの方法として良いかもしれませんね。
お歳暮ハムおすすめランキング
お歳暮の時期はハムをもらうことも多いけど、
贈ることも多いですよね。
せっかく贈るなら喜んで
もらえるものがいいですね。
ここからはお歳暮で人気のハムの
おすすめブランドランキングをご紹介します。
まず第3位は、伊藤ハムです。
CMなどでもよく見かける、
言わずと知れたハムブランドですね。
おすすめポイントはやはりネームバリューです。
有名ブランドなら老若男女問わずもらった側も
「いいものをもらった」という
気持ちになりやすいものです。
もちろん中身も申し分なく、
ハムだけでなくウインナーや
ローストビーフの入ったセットもあり、
バラエティに富んでいるところも嬉しいですね。
第2位は、鎌倉ハムです。
鎌倉ハムは1887年創業の老舗メーカーです。
おすすめポイントは
楽天やアマゾンで人気のギフトという点です。
ネットでゆっくり選べて手軽、
そして上位にランクインするほど
人気なのでレビューが多いです。
実際に食べて購入することが
難しいギフトの口コミがたくさんあるので
失敗しにくいのがいいですね。
こちらもウインナーなどが
セットになったギフトもありますよ。
第1位は、大山ハムです。
大山ハムは本場ドイツの製法で
ハムを製造しています。
おすすめポイントは
ドイツの賞も何度も受賞している、
実力派のハムメーカーであることです。
ベーコンやウインナーとの詰め合わせもあり、
本格的な味わいにもらった
人も喜ぶこと間違いなしですね。
まとめ
ハムをたくさんもらう時期ですね。
おいしいハムは賞味期限を切らしてしまっては
もったいないですよね。
アレンジレシピに挑戦して、
飽きることなくおいしく食べきりましょう。
食べきれない分は冷凍保存も可能ですよ。
ハムを贈る時もおいしくて喜んでもらえるものを
選びたいですね。
これで今年のお歳暮ハムは最後までおいしく
いただけますね！！